Wir sind eine Gruppe von Schaffhauser Bauernfamilien, die sich mit dem Direktverkauf von selbsterzeugten Produkten und Spezialitäten auf unseren Höfen einen Namen geschaffen hat. In unseren Betrieben wird konsequent auf Qualität und Echtheit geachtet und naturnah produziert. Der Schafuuser Mumpfel ist eine Zusammenstellung auserlesener Spezialitäten aus unseren Betrieben. Unser Ziel ist es, Ihnen herzhaft gute, natürliche, nach bewährten Rezepten hergestellte Erzeugnisse unserer Region anzubieten.
Helen und Kaspar Buchmann, Trasadingen
Sie bringen folgende Produkte in den Mumpfel ein: Baumnüsse, Böllenzöpfe, Mumpfel Tee, Oemeli Liqueur und Wein. Rütihof 231, 8219 Trasadingen, Tel. +41 (0)52 681 24 30 Fax +41 (0)52 681 25 65
Dora und Kurt Rüedi bewirtschaften in Gächlingen einen Ackerbau- und Rebbaubetrieb. Sie haben sich mit der Vermarktung von selbst veredelten Produkten aus Getreide und Trauben im eigenen Hofladen ein weiteres Standbein geschaffen. Sie bringen folgende Produkte in den Mumpfel ein. Sirup, Curry-Zucchetti und Wein. Puurebrot und Rickli ab 10 Einheiten lieferbar.
Dora und Kurt Rüedi, Schulstrasse 7, 8214 Gächlingen Tel. +41 (0)52 681 30 21, Fax +41 (0)52 682 26 23 E-Mail: rueedi.brunnquell@bluewin.ch
Hanspeter und Priska Tanner bewirtschaften in Merishausen einen gemischten Betrieb mit Rindviehmast, Milchvieh und Ackerbau. Familie Tanner hat sich auf den Fleischdirektverkauf der eigenen Tiere sowie auf die Verarbeitung des eigenen Getreides spezialisiert. Sie betreiben einen Hofladen und betreuen am Schafuuser Puuremärkt den Mumpfel.
Sie bringen folgende Produkte in den Mumpfel ein: Buureschüblig, Buureschinken, Teigwaren und Kräuteressig, Tomatensauce. Mühlgasse 7, 8232 Merishausen, Tel& Fax +41 (0)52 653 16 18, Natel +41 (0)79 222 21 40 E-Mail: happy@bluewin.ch
Köbi und Lydia Brütsch bewirtschaften den Griesbacherhof bei Schaffhausen nach biologischen Richtlinien. Die Familie hat sich mit dem Anbau von Kürbissen einen weiteren Betriebszweig geschaffen.
Sie bringen folgende Produkte in den Mumpfel ein: Kürbiskernöl, Kürbiskerne getrocknet, süss, nature und gesalzen.
Peter und Ursula Zimmermann bewirtschaften einen Milchwirtschafts- und Ackerbaubetrieb. Sie haben sich mit Dörrfrüchten eine Nische geschaffen und betreiben einen Hofladen.
Sie bringen folgende Produkte in den Mumpfel ein: Dörrfrüchte, Teigwaren, getrocknete Tomaten und verschiedene Dinkelprodukte.
Peter und Ursula Zimmermann, Zinggen74, 8219 Trasadingen Tel. +41 (0)52 681 34 66
Barbara und Urs Vögeli führen die Geschäftsstelle des Schafuuser Mumpfel. Sie werden alles daran setzen, Sie kompetent zu beraten. Auch spezielle Wünsche werden von ihnen nach Möglichkeit erfüllt. Für Ihre Bestellung oder eine unverbindliche Anfrage rufen Sie Frau Vögeli an.
Sie betreiben in Gächlingen einen Landw. Lohn- und Tansportbetrieb und bewirtschaften ein wenig Rebland.
Wird Gächlinger Wein im Schafuuser Mumpfel gewünscht, stammt dieser aus ihrem Keller.
Helen und Kaspar Buchmann, Trasadingen 
Dora und Kurt Rüedi bewirtschaften in Gächlingen einen Ackerbau- und Rebbaubetrieb. Sie haben sich mit der Vermarktung von selbst veredelten Produkten aus Getreide und Trauben im eigenen Hofladen ein weiteres Standbein geschaffen. 
Kurt Hablützel aus Wilchingen hat sich auf die Produktion und Veredelung von Obst und Wein aus den eigenen Obst- und Rebanlagen spezialisiert. 
Hanspeter und Priska Tanner bewirtschaften in Merishausen einen gemischten Betrieb mit Rindviehmast, Milchvieh und Ackerbau. Familie Tanner hat sich auf den Fleischdirektverkauf der eigenen Tiere sowie auf die Verarbeitung des eigenen Getreides spezialisiert. Sie betreiben einen Hofladen und betreuen am Schafuuser Puuremärkt den Mumpfel.
Köbi und Lydia Brütsch bewirtschaften den Griesbacherhof bei Schaffhausen nach biologischen Richtlinien. Die Familie hat sich mit dem Anbau von Kürbissen einen weiteren Betriebszweig geschaffen. 
Peter und Ursula Zimmermann bewirtschaften einen Milchwirtschafts- und Ackerbaubetrieb. Sie haben sich mit Dörrfrüchten eine Nische geschaffen und betreiben einen Hofladen. 
Hansueli und Ruth Bernath bewirtschaften in Thayngen einen gemischten Ackerbaubetrieb. Sie produzieren verschiedene kaltgepresste Öle. 
Buchmann Jürg und Theres bewirtschaften in Trasadingen einen gemischten Ackerbaubetrieb.
Barbara und Urs Vögeli führen die Geschäftsstelle des Schafuuser Mumpfel. Sie werden alles daran setzen, Sie kompetent zu beraten. Auch spezielle Wünsche werden von ihnen nach Möglichkeit erfüllt. Für Ihre Bestellung oder eine unverbindliche Anfrage rufen Sie Frau Vögeli an. 
Bernhard und Katharina Schwaninger bewirtschaften in Guntmadingen einen Acker- und Rebbaubetrieb mit dem Spezialbetriebszweig Erdbeeren.
Peter und Maya Hauser 
Das Schafuuser Mumpfel Team